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レッスンは、内容・お日にち共にリクエスト制とさせていただいております。

(※現在、新規の方はなるべくオンラインでのご受講をお願いしております)

お問い合わせより、ご連絡ください。

 

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お菓子教室MARIKA 単発レッスン

       

お菓子教室MARIKA認定校レッスン

ミルクティーシフォンケーキ〜キャラメルソース〜
生チョコ・スノーボール
4種のゼリー・コーヒーゼリー
マドレーヌ2種(プレーン・抹茶とホワイトチョコ)
パンナコッタ〜マンゴーソース〜
フィナンシェ2種(プレーン・抹茶)
Wチーズケーキ
フロランタン
かぼちゃプリン

レッスン料
対面:4,500円
オンライン:3,500円
初回:3,000円

 

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ふわしと米粉シフォン 単発レッスン / 認定講座

ふわしと米粉シフォン 単発レッスン/ 認定講座
米粉で作るシフォンケーキはふわっふわでやみつきになる美味しさです!
単発レッスンと、講師の資格が取れる認定講座の2種類ございます。
単発の場合、初回はプレーン味指定ですがその後はアレンジレシピのレッスンもご受講頂けます。

認定講座ではプレーンシフォンケーキを1台焼いて頂く他、米粉の特性などの座学、米粉カスタードの作り方のデモなどがございます。
※レッスン後にご自宅でお作り頂いたものをご提出頂き、合格後されますと認定講師となります

認定講師として、ご自身で考案されたアレンジレシピでレッスンを開講して頂くことも可能です!(その際は本部の許可が必要です)

ふわしと米粉シフォンケーキの特徴
*卵同量
*ベーキングパウダー不使用
*身近に手に入る材料でのレッスン

米粉なのでグルテンフリーです!

ふわしと米粉シフォン レッスン料
単発
対面:4,500円
オンライン:4,000円

(アレンジレシピによっては多少レッスン料が上がることもございます)

認定講座:28,600円

 

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JSA ムースアート 単発レッスン/ 認定講座

JSA ムースアート 単発レッスン / 認定講座

日本サロネーゼ協会(JSA)のムースアートレッスンです。
ムースで絞れるお花・パイピングは世界初の技術!

単発レッスンでは、季節に合わせたデザイン・ピューレなどを使用してムースやミラーケーキを作ります。

認定講座は、全7回12時間の中で、ムース作りの基本的な技術から、海外のSNSで話題のミラーケーキの作り方、ムースクリームフラワー、チョコレートモデリングまで学べる充実の内容です。

課題に合格されますと、認定講師としてご自身のレッスンを開講して頂けます。

JSA ムースアート レッスン料

単発:4000円〜5000円程度
(内容によって変わります)

認定講座(オンラインレッスン推奨)
講座料金:79,200円
材料・道具・テキスト代:42,020円
認定料:22,000円
年会費:3,300円

 

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シャンティフラワーカップケーキ 体験レッスン / ライセンスレッスン

    

シャンティフラワーカップケーキ 体験レッスン / ライセンスレッスン

fuu先生オリジナルの生クリームで、お花を絞りカップケーキにデコレーションして頂くレッスンです。

体験レッスンではfuu先生のレシピは非公開となります。
(Amy'sのお土産レシピあり)

入門クラスのライセンスレッスンではfuu先生からレシピをお送りし、2番目の写真のお花をお作り頂きます。レッスン後はご自身のお教室でレッスンを開講して頂けます。

 
シャンティフラワーカップケーキ 体験レッスン / ライセンスレッスン レッスン料

体験:5,000円 (オンラインレッスン不可)

入門クラスライセンスレッスン:21,000円 (オンラインレッスン推奨)
(内訳 レッスン料15,000円・ライセンス契約料6,000円)

 

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ALA ナンバーケーキレッスン 単発レッスン /  ライセンスを取得できるレッスン

  

ALA ナンバーケーキレッスン 単発レッスン / ライセンスレッスン

ALAのナンバーケーキレッスンは2種類ございます。

単発レッスンでは、事前にアルファベット・数字の中からお好きなものを2種類お選び頂き(講師準備)、メレンゲクッキーを絞ってデコレーションして頂くレッスンです。メレンゲクッキーは生徒様のお好きなデザインで絞ることができます。

ライセンスレッスンは規定のレッスンになりますので、数字を2つお選び頂き(講師準備)2番目の写真と同じものをお作り頂きます。
別途ライセンス料は必要ですが、ライセンスを取得頂くとALAナンバーケーキレッスンの開講が可能になります。

ALA ナンバーケーキレッスン 単発レッスン / ライセンスレッスン レッスン料

単発:5000円

ライセンスレッスン
レッスン料:8,250円
ライセンス料:13,200円
※ALA会員でない方は別途年会費3,000円が必要です

 

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ALA 3Dアニマルメレンゲクッキー 単発レッスン / ライセンスを取得できるレッスン

   

ALA 3Dアニマルメレンゲビスケット 単発レッスン / ライセンスレッスン

ALAのアニマルメレンゲビスケットも、ナンバーケーキ同様2種類のレッスンがございます。
単発レッスンは季節に合わせたデザインで製作して頂きます。

ライセンスを取得できるレッスンは規定レッスンになりますので、2番目の写真と同じデザインでお作り頂きます。

ナンバーケーキ・アニマルメレンゲ共にライセンスを取得された方のみ、ALA メレンゲアート認定講座をご受講頂けます。

 

ALA アニマルメレンゲビスケット 単発レッスン / ライセンスレッスン レッスン料

単発:4,500円

ライセンスレッスン
レッスン料:7,700円
ライセンス料 :13,200円
※ALA会員でない方は別途年会費3,000円が必要です

 

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ALA メレンゲアート認定講師講座

ALA メレンゲアート認定講師講座 

ALAのナンバーケーキ・アニマルメレンゲのライセンスを取得された方のみご受講頂ける認定講座です。 さらにステップアップした内容の絞りを学ぶことができます。 100度以上の高温でも割れにくいレシピは日本初の技術です!

メレンゲアート認定講師になりますと、ナンバーケーキやアニマルメレンゲのレッスンのオリジナルレッスンを開催することができるようになります。


</span></p> <p>ALA メレンゲアート認定講師講座 レッスン料
レッスン料:

対面:24,200円
(テキスト代・動画・ディプロマ料含む)

オンライン:25,300円

(テキスト代・動画・事務手数料・ディプロマ料含む)

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この他、アイシングクッキーレッスン(認定講座も可能です)・ALA花つつみレッスン・チョコレートフラワーレッスン・チョコポップシクルレッスンなどがございますが、現在準備中です。

yunidecoロールのお問い合わせを時々頂くのですが、こちらは考案者のyuniha先生の許可のもと、知人にのみレッスンしているもので募集はしておりません。

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