1週間前、先週の木曜日にMARIKA先生のレッスンを受講してきました。
5月のレモンケーキレッスン以来の対面レッスン！！！
すごく久しぶり・・・
対面レッスンがない間も、先生には型をお借りするときにお会いしたり、オンラインレッスンも受けているので久しぶりな感じはしませんでしたが、やはり近くで直接教えて頂けるのはより勉強になるし、お話もしやすくて、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました💕
今月はパート・ブリゼ。
リーフパイとスティックパイを習いました。
半分はシュガー、半分はシナモン、どっちもサクサクで本当に美味しい🤩
お店のみたい！っていうか、お店超えちゃってる美味しさです💗
クッキー生地作りがすごく好きなので、ブリゼの作業も楽しくて楽しくて♫
来月はこの記事でタルトを習えるということで、ワクワクが止まりません〜！
ちゃんと次のレッスンまでに復習して、スムーズに作れるようになりたいです😃
🍂
今週は子供達の秋休みで、なかなか時間が取れない中、隙間時間を見つけてはお菓子づくり。
そして夜はPCを開く元気もなく寝落ち😪
前半は楽しく過ごせて良かったのですが、昨日は息子、今日は娘がめずらしく風邪でダウン^^;
季節の変わり目なので体調崩しやすいですよね。。
最後に私にうつって一番重症になるパターンじゃないといいな・・・怖い😨