JSAムースアート認定講座で習った技術を使って、ストロベリーミラーケーキを作りました❤️
ストロベリームースの中にストロベリージュレが入っていて萌え断💕、外側は赤に着色したミラーグレーズがかかっています。
本当はデコろうと思っていたのですが、ブリリアントカットのハートが結構キレイだったのでとりあえずシンプルにそのまま写真撮ってみました。
美味しかったけど、ミラーグレーズをかけるならジュレがちょっと甘すぎたかも・・・と思うので、また作ります😌
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