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【ふわしと米粉シフォン】プレーン

 

昨日、ふわしと米粉シフォンのプレーンを焼きました。

このシフォンはいろんな味でもう何度も焼いているので、今回はちょっとオーブンの特性を知りたくて実験的にやってみると・・・焼き加減が思ったようにいかない。。

続けてもう一台、また少し方法を変えてみても・・・何だかちょっと違う。

 

味はいつも通り美味しかったです♫

 

3台目もすぐに焼きたかったけれど、卵切れ😭

結果を急ぎたいタイプなので、すぐにできないことが落ち着かなかったけれど我慢我慢・・・そして少し早起きして、今朝焼きました。

これ!やっと理想通りのシフォンになりました💕

よかった〜。

 

朝ご飯はシフォンサンド🍓

 

シフォンはシンプルなのに作るのが難しいイメージがあるし、実際苦手だったのですが、ふわしと米粉シフォンはベーキングパウダーが入っていないのに本当に失敗が少なく、綺麗に焼けると思います😄

 

ただ、オーブンは厄介。。

掴んだ!と思ってもまた裏切ってくるオーブンの火加減😂

でもその分、うまくいったときの達成感は半端ないです⤴︎

 

 

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