昨日、ふわしと米粉シフォンのプレーンを焼きました。
このシフォンはいろんな味でもう何度も焼いているので、今回はちょっとオーブンの特性を知りたくて実験的にやってみると・・・焼き加減が思ったようにいかない。。
続けてもう一台、また少し方法を変えてみても・・・何だかちょっと違う。
味はいつも通り美味しかったです♫
3台目もすぐに焼きたかったけれど、卵切れ😭
結果を急ぎたいタイプなので、すぐにできないことが落ち着かなかったけれど我慢我慢・・・そして少し早起きして、今朝焼きました。
これ！やっと理想通りのシフォンになりました💕
よかった〜。
朝ご飯はシフォンサンド🍓
シフォンはシンプルなのに作るのが難しいイメージがあるし、実際苦手だったのですが、ふわしと米粉シフォンはベーキングパウダーが入っていないのに本当に失敗が少なく、綺麗に焼けると思います😄
ただ、オーブンは厄介。。
掴んだ！と思ってもまた裏切ってくるオーブンの火加減😂
でもその分、うまくいったときの達成感は半端ないです⤴︎
