8月最終日。
夜は少し涼しくなって、秋の気配も感じるように🍁
秋といえば大好きなHalloween🎃
去年はハロウィンをテーマにしたホームパーティー検定を受けたのが記憶に新しいです。
スイーツを美味しそうに撮りたくて受講したのですが、あれから1年で少しは成長できたかな？
今年はハロウィンレッスンができたらいいな〜と思っていましたが、10月・・・どうだろう。
緊急事態宣言も延長になるかもしれないし、わからないですね😥
でもこれから2ヶ月間、ハロウィンスイーツをたくさん作りたいと思います♫
今日作ったのはカップケーキ。
お花は久々のシャンティーフラワーです🌼
日中暑かったのでクリームがややダレ気味でしたが・・・なんとか形になりました。
美味しいし可愛いので大好きなシャンティーフラワー！
そこに、昨日焼いたメレンゲクッキーを乗せてみました。
大量！
これは珍しくフレンチメレンゲで作ったので、質感がいつもと違ってマットな感じです。
でもサクサクしてとっても美味しい💕
清美先生のレシピです。
もうすぐ清美先生のレイヤーケーキのライセンスを取るのですが、このメレンゲクッキーはそのレッスンに含まれているレシピです♫
保存はこんな感じ♫
シャンティフラワーカップケーキの体験レッスン、10月はこちらのハロウィンver.になります！
メレンゲクッキーは講師準備になります（質感は写真と違うものになる予定）
もしレッスンができなければまた来年・・・👋です(^^)