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【MARIKA先生レッスン】タルト・オ・ポンム

 

木曜日はMARIKA先生のレッスンでタルト・オ・ポンム  を習いました。

前日にブリゼの復習をしていたので、どこがよくわかっていないか把握した上でレッスンを受けることができたのが良かったです。

 

レッスン時撮影↑

自宅にて↑ なんかピントが合わなかった

 

本当に美味しくて、ランチがまだだったので半分くらい食べてしまいました・・・

最高すぎる!!!!

 

すぐ母に届けたのですが、こんな美味しいの食べたことない〜って感激しながら食べてました。

私もそう思います😊

 

またすぐに食べたくて、作っておいた生地を焼いたのですが・・・オーブンの温度が高すぎて焦げました😭

悔しいのですぐにまた生地を作り、MARIKA先生にオーブンのアドバイスを頂き、昨日の夜焼きました。

 

下が濃い方が映えるかな?

今度は焦げなかった💗

そしてまた半分1人で食べちゃった・・・美味しくて、作るのが危険なお菓子です。

 

レッスン前日まで先生が試作をされ、完成したこのレシピ。

このレシピだけでなく全てがそうですが、本当にリスペクトの気持ちで習い、作り、頂いています✨

先生の生徒になれて本当に幸せ者です💗

 

このレッスンでは敷紙が折れず、図形が全くできないのを露呈してしまいましたが、ちゃんと覚えたので家では見本なしに作れるようになりました。笑

2度と忘れないだろうと思っていても・・・久々にやると忘れてるという・・・。

フロランタンの敷紙も見直さないと、です😄

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