ここ最近MARIKA先生に教わったムース系３つを復習しました♡︎ʾʾ
まずはいちごのムース🍓
そろそろ🍓も手に入らなくなりますね😭
その前に！と作りました♡︎ʾʾ
ジェノワーズのスライスがあまりいけてなかったのですが、なんとかキレイな断面になりました！
大好評☺︎
☺︎
次はレアチーズ
こちらも断面好きです♡︎ʾʾ
家に何もなくて、あまりにもシンプルだったので、カットするときはチャービルとブルーベリーを買ってきて乗せました🫐
世界一美味しいチーズケーキではないかと思います🥹
こちらも大好評☺︎
☺︎
そして今日は、キャラメルのババロアを🤎
色々とケーキを作っていますが、何気にこのケーキが最も難しいのでは…と感じます。
〜具合、を自分で見極めるのがなかなかできない🤔
レッスンでいかに先生が的確なタイミングで次の作業に誘導して下さってるか、こういうときに実感するんですよね😭💕
☺︎
しかもある材料を倍くらい多くいれてしまい😱
本当にアホです。。
一応完成はしましたが、味がどうなってるか…ドキドキ。
☺︎
我が家のボサボサなハケで模様を描いたので
レッスンとは違う柄🤣
これはこれでいい…かな⁉️
☺︎
これから藁をもすがる思いで鍼灸へ。
股関節痛めて半年以上、どうしても治らず本当に困っています🥲
☺︎
車もエンジンシャフトが破損し、自宅前で完全に動かなくなりました。
もしそれが高速で起きてたら…と思うと、ご先祖様に守られたと思うしかないような状況です🫡
レッカーされて行った可哀想なmy car…
恋しい🥲🥲🥲