先日、ALAのマカロンアート認定講師になりました😍
マカロンは元々大好きで、コロナになる前にyuyu先生のところで教わったことがあります♡︎
今まではシンプルなマカロンのみ作っていたのですが、キャラものや可愛いマカロンを作りたくて💕
そこで、BT21のマカロンを作られているaco先生に教わることに♡︎
1日で４講座全てを受講できるレッスン✨
生徒はオンラインでデモと説明を聞いているだけなのですが、先生はずっと作って説明して…本当に大変だと思います😭
でも本当にaco先生の教え方はわかりやすいし、デモも鮮やか✨
見ていると簡単にできそうだけど、実際やると同じようにできない😅😅😅
レッスンのあとすぐに練習を始め、課題を提出して合格を頂けました💕
イタリアンメレンゲ、スイスメレンゲでのマカロンと、最後のBT21はラピッドマカロンの課題なので、ラピッドマカロンを使用して作っていますが意外にツヤっとできました。
そしてイタメレで他のキャラも…
全部一気に作るのは結構大変でしたが、ダレることなくキレイにできました❤️
基本失敗のないレシピだと思いますが、やはりフラット天板が大事だなーと感じます。
☺︎
マカロン作りは難しいイメージがありますが、ALAマカロン作りはとっても楽しいので、春以降ご希望があればレッスンもしようかなと思います😊
お問い合わせよりご連絡ください☺️