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【ナッペ練習】ショートケーキ作り

今年はナッペ上達が目標でしたが、一進一退でなかなか上手くならず…

常にいろんな動画を検索しては見て、イメトレをしたり練習したりしていますが、うまくいく日もあれば全然ダメなことも🥲

色々と検索していたある日に見つけた、parterreさんというお菓子教室の先生のナッペ動画、ブログ。

すごくわかりやすい…🤔

さらにはナッペインスタライブの告知もあり、都合がついたので見てみると、スパテラの角度が明らかに私のと違う!

…と思ったら試さずにはいられなくなり、急いでジェノワーズ焼いて実践してみました。

洋子先生のレシピで焼いたのですが、急いでたのにすごくきめ細かく美味しそうに焼けた😚

できた〜🥹🥹🥹

生クリーム100%でこの仕上がりだったら、私の中ではかなりよくできた方😂

台形にならなかったし、変な段差もなく、ツルっとしてる♡︎ʾʾ

ちょっとだけボソボソしてるように見えるけど、許容範囲かな。

最高に美味しかった〜❤️

☺︎

これは9cmくらいで、もうひとつ10cmのジェノワーズがあったので翌日も練習しました。

今季初の🍓✨

背を高くしたので少しやりづらかったけど、なかなかいい感じ。

🍓乗せすぎて上の絞りが歪んだのが大後悔ポイントですが🥲

一気にクリスマスっぽくなりました🎅

☺︎

来週息子の誕生日なので、それにむけて良い練習になりました。

オームの生クリームも買ったし、本番キレイに仕上がるといいなぁ🥹🥹

デザインはやりたいことが多くていまだに迷ってて、朝と夜と2回分作ろうかなーとか考え中🥰

そんな時間がまた楽しい💕

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